レストラン 北の厳選素材に舌つづみ

レストラン・バーのご案内

ルスツのこだわり・地の厳選素材


ルスツのラーメンで使用しているラーメンの麺は、北海道産小麦を100%使用しており、味はもちろんのこと、健康にも気を配った安全、安心の麺です。 この小麦粉に、幻のたまねぎ「札幌黄」を練りこんだものを使用しています。札幌黄は栽培が難しく病気に弱いため、今はほとんど栽培されておりませんが、 たいへん食味に優れたもので人気があります。ツルツルとした、滑らかな食感としなやかな腰が特徴です。

北海道後志支庁主催の「北のめぐみ愛食レストラン」認定店

ルスツが所在する後志支庁の「もっともっと地元の農産物を食べよう」という地産地消、食づくり、食育などの北海道ならではの取り組みです。
この取り組みにルスツも参加し、「北のめぐみ愛食レストラン」として認定されています。

「北のめぐみ愛食レストラン」の詳細はこちら

レストラン・バーのご案内

創作料理 ベルビューサウスウイング

創作料理 ベルビュー

羊蹄山麓とルスツの良質素材、そして、道内各地の恵みで創り上げる「北海道キュイジーヌ」でおもてなし。

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日本料理 風花ルスツタワー

日本料理 風花

地元の良質食材と旬の味覚を調和させた、本物志向の和食をご提供。

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郷土料理と寿司 雪花亭ノースウイング

和食 雪花亭

北海の幸と旬にこだわった、郷土色あふれる日本料理。

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バイキング オクトーバーフェストノースウイング

バイキング オクトーバーフェスト

道産食材を使ったできたての天婦羅、串揚げ、焼き物をバイキング形式でご提供。


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イタリアン コスタテラッザノースウイング

イタリアン コスタテラッザ

イタリア直送の調味料、ワインに北海道の食材を合わせた本格的イタリア料理。

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和洋中ビュッフェ ボナペティルスツタワー

洋食料理とフォンデュ ボナペティ

ルスツタワーのビュッフェで北海道を味わう。

営業時間:(朝食)7:00~9:30 (夕食)17:00~21:00  

ステーキとハンバーグ 四季サウスウイング

鉄板焼き 四季

ステーキ、ハンバーグを鉄板で焼き上げ。

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ティーラウンジ ドルチェノースウイング

ティーラウンジ ドルチェ

ソファーにゆったりと身をゆだね、香り豊かなコーヒーでくつろぎのひと時。

営業時間:8:00~17:00  

ティーラウンジ アトリウムルスツタワー

ティーラウンジ アトリウム

開放的な空間で楽しめる、ビュッフェスタイルの味わい。和洋中の多彩な料理を気軽にどうぞ。

営業時間:7:00~21:00  

中華料理 歓天ノースウイング

中華 歓天

北海道の豊かな食材と中国料理の技が出会うテーブルは、まさに美味の極み。

営業時間:(朝食)7:00~9:30 
       (夕食)17:00~22:00
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バイキング クレセントホールノースウイング

バイキング クレセントホール

デザートやキッズメニューもそろう、ファミリー向けのバイキング会場。

営業時間:(朝食)7:00~9:30 (夕食)17:00~21:00  

※時期によりクローズの場合がございますので、あらかじめご了承ください。

特定原材料等表示   バイキングメニューの【アレルギー物質一覧表】をご覧いただけます。

バー・居酒屋のご案内

メインバー オブリストサウスウイング

バー オブリスト

キャンドルの灯りが心地よい、大人のためのバー。落ち着いた空間で大切な人との語らいに。

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スポーツパブ クリケットサウスウイング

パブ クリケット

スポーツ観戦を楽しめるスポーツパブ。ロマンチックなイルミネーション「スターダストアベニュー」を楽しめます。

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居酒屋 かかしハイランドロッジ

居酒屋 かかし

鮮度自慢の魚介、心温まる郷土の味覚を地ビールや地酒とともにご賞味ください。

営業時間:17:00~24:00
ラストオーダー:23:30
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※時期によりクローズの場合がございますので、あらかじめご了承ください。

カフェ・ファーストフードのご案内

ダニエルイートイン

ノースウイング ダニエルイートイン

ハンバーガーやカスクードサンドなど、ボリューム満点の定番メニューが充実したファーストフードショップ。評判の限定メニューも人気です。

ダニエルジェラート

ノースウイング ダニエルジェラート

本格的イタリアンジェラートの専門店。専門店ならではの、選び抜かれた12フレーバーをお試しください。

ウッドペッカー

ノースウイング ウッドペッカー

ドリンク、チュロス、クレープをご用意してます。ホテル自家製ケーキも登場。ホテルメイドケーキを是非お試しください。

エーデルワイス

ノースウイング エーデルワイス

ルスツポークカツと自家製のパンを使用したカツサンドが大人気。ティータイムにもお気楽にご利用ください。

ダニエルピザ

ノースウイング ダニエルピザ

厳選された具材をたっぷり使った、味とボリューム満点のできたてピザとカレーをどうぞ。

スカーレッツカフェ

ノースウイング スカーレッツカフェ

ホテルメイドのパンとケーキが楽しめます。
営業時間:11:00~19:00

ウェルカムポテト

ノースウイング ウェルカムポテト

「手作り揚げいも」がおすすめ。少し甘めの味付けが人気です。他に濃厚バニラソフトやスナック類をご用意してます。


※時期によりクローズの場合がございますので、あらかじめご了承ください。

RUSUTSU RESORT HOTEL オリジナルカレー発売!

オリジナルカレー

北海道の厳選素材をホテルメイドのカレーに仕上げました。
レトルトパッケージですので北海道のおみやげにも最適です。
自然の恵みがもたらす3種のカレーをご堪能ください。

ポーク:\550円
     留寿都村西原ファーム ルスツ高原ポークのカレー
     ジューシーで脂身に味があるおいしい豚肉
チキン:\500円
     北海道中札内田舎鶏(銘柄鶏)鶏の胸肉のカレー
ビーフ:\600円
     北海道十勝牛肉のカレー
     十勝の大自然の中でのびのびと育ったおいしい牛肉

 

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